Thực phẩm sạch đang là xu hướng tiêu dùng của người dân Việt Nam và sẽ ngày càng phát triển trong tương lai. Những người tiêu dùng thông minh thường ưu tiên lựa chọn thực phẩm sạch để đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình và ngăn chặn sự phát triển của các chứng bệnh nguy hiểm. Điều này đòi hỏi các nhà sản xuất phải chú trọng trong công đoạn xử lý và bảo quản thực phẩm dẫn đến nhu cầu thi công phòng sạch thực phẩm khá phổ biến hiện nay.

 

 

  • Vai trò quan trọng của phòng sạch thực phẩm

Từ xưa đến nay, thực phẩm luôn là một trong những nhu cầu thiết yếu của con người. Và xã hội ngày càng phát triển dẫn đến thực phẩm vô cùng đa dạng để đáp ứng thị hiếu của người tiêu dùng. Song, một vấn đề khá bức bối hiện nay là thực phẩm bẩn, không được kiểm định an toàn thực phẩm và không rõ nguồn gốc tràn lan trên thị trường gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe con người, nhẹ thì rối loạn tiêu hóa hoạc nặng thì tích tụ thành ung thư. Chính vì vậy mà Việt Nam là một trong các nước dẫn đầu trên bản đồ ung thư thế giới. Và tỉ lệ những người mắc ung thư đang ngày càng tăng ở Việt Nam. Vì thế nhu cầu thực phẩm sạch hiện rất cấp bách và sẽ phát triển mạnh trong tương lai. Để sản xuất được thực phẩm an toàn thì tiêu chí bắt buộc đầu tiên là khu chế biến phải sạch đạt tiêu chuẩn cao. Điều này dẫn đến ngày càng nhiều các doanh nghiệp tiến hành thi công phòng sạch thực phẩm để đáp ứng quy định về kiểm tra an toàn thực phẩm và tạo dựng lòng cho khách hàng. Ngoài ra, phòng sạch thực phẩm là tiêu chí cơ bản trong hàng loạt các quy định gắt gao nếu bạn muốn xuất khẩu thực phẩm ra nước ngoài để nâng cao lợi nhuận.  

 

Thiết kế và thi công phòng sạch thực phẩm là phương án tối ưu giúp hạn chế tối đa sự lây lan của vi khuẩn trong quá trình sản xuất, giúp bảo quản thực phẩm được tốt hơn. Bởi vì như chúng ta đã biết, nếu thực phẩm bảo quản trong điều kiện bình thường sẽ gây ảnh hưởng xấu tới chất lượng, ví dụ như làm hư hỏng sữa, bánh kẹo,…khiến cho các sản phẩm dễ bị biến chất và gây nguy hiểm cho người dùng. Vì vậy, để đảm bảo khâu chế xuất được vô trùng và thực phẩm được bảo quản tốt hơn thì một phòng sạch thực phẩm là rất cần thiết cho ngành thực phẩm hiện nay của Việt Nam.

 

  1. Quy trình tư vấn, thiết kế, thi công phòng sạch thực phẩm tại Công Nghệ Cát Tân

Bước 1: Ngay sau khi nhận được yêu cầu thiết kế phòng sạch cho các nhà máy chế biến thực phẩm, bộ phận thiết kế, thi công phòng sạch thực phẩm của Công Nghệ Cát Tân sẽ liên hệ với quý công ty và đến tận nơi để đo các thông số tại vị trí lắp đặt phòng sạch.

 

Bước 2: Từ những thông số về cơ cấu, diện tích, mức độ lưu thông khí, áp suất… đã đo được, các chuyên gia với nhiều năm kinh nghiệm sẽ trực tiếp lập bản thiết kế phòng sạch thực phẩm hoàn chỉnh. Bản thiết kế này sẽ được gửi đến khách hàng và sẽ điều chỉnh sao cho phù hợp với ý kiến của khách hàng.

Bước 3: Đội ngũ nhân viên sẽ tiến hành xây dựng phòng sạch chế biến lưu trữ thực phẩm với những thiết bị và vật liệu chuyên dùng cho phòng sạch. Với những yêu cầu nghiêm ngặt trong thi công để đảm bảo mức độ kín, áp suất, những tiêu chuẩn về số lượng bụi trong phòng thực phẩm.

 

Bước 4: Tiến hành nghiệm thu, bàn giao với quý doanh nghiệp để hệ thống phòng sạch thực phẩm được đưa vào sử dụng.

 

Bước 5: Thực hiện bảo hành công trình phòng sạch thực phẩm theo định kỳ hoặc khi quý doanh nghiệp có nhu cầu.

 

  1. Tham khảo các tiêu chuẩn trong thiết kế thi công phòng sạch thực phẩm
  • Tiêu chuẩn Federal Standard 209(1963)
  • Tiêu chuẩn Federal Standard 209(1992)
  • Tiêu chuẩn ISO 14644-1

 

  1. Công Nghệ Cát Tân hiện cung cấp các dịch vụ phòng sạch thực phẩm
  • Tư vấn phòng sạch thực phẩm
  • Thiết kế phòng sạch thực phẩm
  • Thi công phòng sạch thực phẩm
  • Bảo dưỡng phòng sạch thực phẩm.

 

  1. Một số hình ảnh thực tế do Công Nghệ Cát Tân thiết kế và thi công

[Đang cập ]

Với kinh nghiệm hơn … năm liền trong lĩnh vực thiết kế và thi công các hệ thống phòng sạch thực phẩm đáp ứng đủ các tiêu chuẩn quốc tế như GSP, GLP, GMP-WHO, ISO. Vừa đảm nhận khâu thiết kế thi công vừa là nhà cung cấp thiết bị phòng sạch uy tín, Công Nghệ Cát Tân là lựa chọn tin cậy giúp bạn hoàn thành quá trình thi công theo đúng kế hoạch và tiết kiệm chi phí tối đa.

 

Hãy liên hệ ngay với Công Nghệ Cát Tân theo Hotline 0932 006 399 hoặc 0942 361 133 để được tư vấn miễn phí. Quá trình thiết kế, thi công được đảm bảo đúng kế hoạch mà khâu bảo dưỡng, bảo hành phòng sạch thực phẩm luôn uy tín và chi phí luôn ở mức tối ưu nhất.